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煎的拼音、意思


汉字

拼音jiān

解释

基本字义

jiān(ㄐ一ㄢ)

⒈  熬:煎药。煎熬。

⒉  烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。

⒊  量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

异体字

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汉英互译

decoct、fry

造字法

形声:从灬、前声

English

fry in fat or oil; boil in water

要了解更多,可以查看【煎的意思